第七十期

国家科技发展“十一五”规划正式发布

科技部10月27日正式向社会公开发布了《国家“十一五”科学技术发展规划》，该规划在对未来5年科技与经济社会需求进行深入分析研究的基础上，确定了我国科技发展的总体思路。

根据规划，在“十一五”期间，我国要基本建立适应社会主义市场经济体制、符合科技发展规律的国家创新体系，形成合理的科学技术发展布局，力争在若干重点领域取得重大突破和跨越发展。全国科学研究与试验发展经费投入占GDP的比例达到2％，使我国成为自主创新能力较强的科技大国，为进入创新型国家行列奠定基础。

力争五方面重大突破

围绕促进自主创新这条主线，我国“十一五”科技工作要力争实现5个方面的重大突破，这5个方面重大突破分别是：

——突破约束经济社会发展的重大技术瓶颈。攻克一批关键共性技术，组织实施一批重大专项科技项目，带动科技创新和社会生产力的跨越。

——突破制约我国科技持续创新能力的薄弱环节。超前部署前沿技术，稳定支持基础研究，加强科技基础条件平台建设，夯实科技发展基础。

——突破限制自主创新的体制、机制性障碍。深化科技体制改革，强化企业在技术创新中的主体地位，构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，全面推进国家创新体系建设，形成结构合理、全面协调的体制格局。

——突破阻碍自主创新的政策束缚。制定和完善政策措施，加大实施力度，加强经济政策和科技政策的协调，形成激励自主创新的政策体系。

——突破不利于自主创新的社会文化环境制约。发展创新文化，培育全社会的创新精神，营造支持自主创新的文化氛围，加强科学技术普及，提高全民科学素养，创造有利于人才辈出的良好环境。

着力8项具体任务

未来5年，我国科技工作面临着8项具体任务包括：一是瞄准战略目标，集中力量实施好国家“十一五”规划纲要确定的重大专项；二是面向紧迫需求，加强能源、资源、环境、农业、信息、健康等关键领域的重大技术攻关；三是把握未来发展，超前部署前沿技术和基础研究；四是强化共享机制，建设科技基础设施与条件平台；五是实施人才战略，加强科技队伍建设；六是营造有利环境，加强科学普及和创新文化建设；七是突出企业主体，全面推进中国特色国家创新体系建设；八是加强科技创新，维护国防安全。

八大措施保障规划落实

为确保科技发展规划落到实处，规划提出了八项保障措施：

——加强组织领导和统筹措施。要求各级党委和政府加强对科技工作的领导，把提高自主创新能力的成效作为落实科学发展观和正确政绩观的重要内容，强化政府的科技宏观管理能力。

——大幅度增加科技投入。要调整财政科技投入结构，创新财政科技投入机制，完善财政科技投入管理机制，切实保证财政科技投入的大幅度增加。

——落实促进自主创新的各项激励政策。加大国家中长期科学和技术发展规划纲要及其配套政策的实施力度，抓紧制定并落实有关实施细则。

——深入实施知识产权和技术标准战略。完善国家知识产权法律法规和公共服务体系建设，强化科技创新导向，推动形成以我为主的技术标准，支持企业参与国际技术标准制定。

——形成新型对外科技合作机制。树立全球战略意识，充分利用全球科技资源，为经济建设、科技发展和国家的总体外交服务。

——完善科技法律法规体系。建立和完善新时期促进科学技术发展，推进全社会科技进步的科技法制制度体系。

——推进科技计划管理改革。以提高自主创新能力和促进公正公开为核心，调整和完善科技计划结构，形成由重大专项和基本科技计划组成，与国家中长期科学和技术发展规划纲要任务相衔接的科技计划体系。加强科技计划管理改革，创新管理机制，促进分类管理。

——建立有效的规划实施机制。建立健全规划实施协调机制，技术预测机制，评估监督与动态调整机制。

重点提升五方面自主创新能力

根据“十一五”科技与经济社会发展的要求，未来5年中国科技发展将重点着眼于提升5个方面的自主创新能力，这5个方面包括：面向国民经济重大需求，加强能源、资源、环境领域的关键技术创新，提升解决瓶颈制约的突破能力；以获取自主知识产权为重点，加强产业技术创新，显著提升农业、工业、服务业等重点产业的核心竞争能力；加强多种技术的综合集成，提升人口健康、公共安全和城镇化与城市发展等社会公益领域的科技服务能力；适应国防现代化和应对非传统安全的新要求，提高国家安全保障能力；超前部署基础研究和前沿技术研究，提升科技持续创新能力。

海底可燃冰：清洁无污染能用1000年

　　有专家预测，可燃冰至少能为人类提供1000年的能源，它有望取代煤、石油和天然气，成为“21世纪的新能源”。那么，可燃冰到底是一种什么样的能源呢？

　　海底宝贝来之不易

　　可燃冰是天然气和水结合在一起的固体化合物，外形与冰相似。由于含有大量甲烷等可燃气体，因此极易燃烧。同等条件下，可燃冰燃烧产生的能量比煤、石油、天然气要多出数十倍，而且燃烧后不产生任何残渣和废气，避免了最让人们头疼的污染问题。科学家们如获至宝，把可燃冰称作“属于未来的能源”。

　　可燃冰这种宝贝可是来之不易，它的诞生至少要满足三个条件：第一是温度不能太高，如果温度高于20℃，它就会“烟消云散”，所以，海底的温度最适合可燃冰的形成；第二是压力要足够大，海底越深压力就越大，可燃冰也就越稳定；第三是要有甲烷气源，海底古生物尸体的沉积物，被细菌分解后会产生甲烷。所以，可燃冰在世界各大洋中均有分布。全球分布区多达116处

　　根据专家预测，全球蕴藏的常规石油天然气资源消耗巨大，预计在四五十年之后就会枯竭。能源危机让人们忧心忡忡，而可燃冰就像是上天赐予人类的珍宝，它年复一年地积累，形成延伸数千乃至数万里的矿床。仅仅是现在探明的可燃冰储量，就比全世界煤炭、石油和天然气加起来的储量还要多几百倍。

　　科学家的评价结果表明，仅仅在海底区域，可燃冰的分布面积就达4000万平方公里，占地球海洋总面积的1／4。目前，世界上已发现的可燃冰分布区多达116处，其矿层之厚、规模之大，是常规天然气田无法相比的。科学家估计，海底可燃冰的储量至少够人类使用1000年。

　　开采不当会引发灾难

　　天然可燃冰呈固态，不会像石油开采那样自喷流出。如果把它从海底一块块搬出，在从海底到海面的运送过程中，甲烷就会挥发殆尽，同时还会给大气造成巨大危害。为了获取这种清洁能源，世界许多国家都在研究天然可燃冰的开采方法。科学家们认为，一旦开采技术获得突破性进展，那么可燃冰立刻会成为21世纪的主要能源。

相反，如果开采不当，后果绝对是灾难性的。在导致全球气候变暖方面，甲烷所起的作用比二氧化碳要大1020倍；而可燃冰矿藏哪怕受到最小的破坏，都足以导致甲烷气体的大量泄漏，从而引起强烈的温室效应。另外，陆缘海边的可燃冰开采起来十分困难，一旦出了井喷事故，就会造成海啸、海底滑坡、海水毒化等灾害。所以，可燃冰的开发利用就像一柄“双刃剑”，需要小心对待。

乙醇汽油：中国能源替代战略的着力点

2006年1-10月，我国原油和成品油的进口量同比增幅均超过15％，而当前国际油价在每桶60美元以上高位运行。作为一个经济快速发展、石油天然气人均资源量不足世界平均水平十分之一的发展中大国，中国如何应对快速增长的能源需求，成为各界关注的焦点。

掺入10％燃料乙醇的乙醇汽油成为中国能源替代战略的着力点之一。作为一种生物质能源的燃料乙醇，原料来自玉米、薯类等作物。用这种可再生能源部分替代成品油，不仅有助于缓解日益增长的成品油需求，还可以使汽车尾气中一氧化碳排放量下降30％以上，碳氢化合物排放量下降10％以上。

据国家发展和改革委员会工业司提供的情况，作为我国“十五”十大重点工程之一的车用乙醇汽油已圆满完成试点任务。国家批准建设了4个生物燃料乙醇生产试点项目，已形成每年102万吨的生产能力。

记者从发展改革委工业司了解到，乙醇汽油的替代，将在“十一五”期间继续发展。业内人士普遍预计，到“十一五”末期，中国燃料乙醇的年产能将从现在的刚刚超过100万吨达到500万吨，也就是说，到那时，每年可以用燃料乙醇替代500万吨的成品油。我国去年的汽油消费量为4366万吨，500万吨的替代量不可小视。

乙醇汽油替代作为一项国家战略，其实施需要国有特大型企业的支撑。发展改革委工业司司长刘铁男近日赴中粮集团调研时表示，特大型国有企业要成为国家战略执行的主体，积极参与国家生物质能源产业发展战略的筹划与推进。

目前，国内燃料乙醇的原料主要是玉米。燃料乙醇生产托住了玉米价格，增加了农民收入。根据黑龙江省经济委员会的数据，今年1至4月，全省四种主要粮食品种中只有玉米价格提高，其他都在下降。1至3月，玉米价格每斤提高3.13分，为全省农民增收4.63亿元。

纤维素乙醇生产是当前国际前沿技术。掌握这项技术，就可以把废弃的玉米秸秆变成能够替代成品油的燃料乙醇。

当前，我国经济正处于重化工时期，城市化进程不断加快，能源消耗强度不断加大。为确保国家能源安全，实现清洁发展，燃料乙醇作为一种重要的替代能源，有着极为广阔的发展前景。

日培育出转基因蚊子可能彻底消灭疟疾

　　《科技日报》东京电——疟疾是与艾滋病、结核病并列的三大传染病之一，症状为高烧、头疼、颤抖及呕吐。在非洲、东南亚等热带和亚热带地区，每年约有3至5亿人感染疟疾，150至270万人因此死亡。疟疾的病原体生息在翅斑蚊体内，雌蚊吸取人的血液后，疟疾病原体就随翅斑蚊的唾液进入人体感染。

　　日本自治医科大学与茨城大学的一个联合研究小组通过改变翅斑蚊的遗传基因，使翅斑蚊降低了对人的感染能力。如把转基因的翅斑蚊投放到疟疾盛行的地区，将来可能会消灭疟疾的流行。

　　海参体液中有一种可溶解人的血液的蛋白质。自治医科大学讲师吉田荣人把海参中的这种蛋白质植入感染人类疟疾的翅斑蚊基因中，使翅斑蚊能够制造这种蛋白质。改造基因后的翅斑蚊吸入人的血液后会在体内迅速溶解，红血球中的疟疾原虫也随之死亡。

如果大量制作雄性转基因翅斑蚊，放生到自然界中使之与雌性翅斑蚊交尾繁殖，蚊子的后代就会具有疟疾原虫难以侵入的性质。从理论上说，每次换代时会降低感染能力，因此利用转基因方法今后有可能彻底消灭疟疾。但是，科学家对转基因生物放生自然界是否会破坏生态体系仍存有争议，因为在一种生物体内加入其他基因，也许会发生繁殖能力异常强壮等人们无法预计的现象。

韩开发出电子运动T恤

可用于监测基础身体指标

　　首尔11月16日电一款能够监测运动者基础身体指标的电子T恤在韩国研发成功。有关方面预测，在不久的将来，与健康相关的电子产品将形成一个规模很大的产业。

　　在不久前举行的韩国全国运动会上，韩国体育大学的运动员展示了这种电子T恤。这套系统能够方便地穿在身上，能够实时采集运动者的脉搏、呼吸、体温和运动量等数据。通过对运动者身体状况的实时监控，不仅能够减少运动中突发疾病的危险，还能够提高运动的效果。

　　韩国电子通信研究院主持开发的这种电子T恤采用了一种导电织物，安装有微型传感器。传感器测得的数据经过微型芯片处理后，可以在一块镶嵌在T恤前胸位置的液晶屏上显示结果。

　　开发者称，电子T恤将为T恤这种普通服装带来巨大附加价值，由于佩戴方便，该产品也将在日常生活中得到广泛使用。考虑到韩国有几百万名马拉松爱好者，而且这些人非常关心运动和健康问题，因此有望取得很大的市场效益。

　　电子T恤是韩国政府提出的U－KOREA研发计划中U－HEALTH项目的一个阶段性成果。U－HEALTH是一种融合电子、信息技术和医学技术，随时随地为人们提供保健、医疗服务的概念。预计到2010年，在韩国市场上，符合U－HEALTH概念的产品将拥有700万用户，市场规模超过20亿美元。

花生壳深加工前景好

　　花生壳具有多种用途,其深加工前景看好。
　　具体体现在以下几方面:
　　1.提取淀粉　将干净、无霉变的花生壳用水洗净、晾干，再用粉碎机进行粉碎，放入缸内搅拌，然后加水搓洗，再将浆液过滤，挤去水分，将糊状物放入清水中沉淀，除去杂物，将沉淀物用布兜装好吊干，最后再烘干或晒干，即成淀粉。
　　2. 配制饲料　花生壳中含有粗蛋白、纤维素、脂肪和多种维生素，是加工饲料的好原料。将花生壳洗净、晒干、粉碎后，可代替麸皮、稻糠。将花生壳粉与玉米粉、豆饼、麸皮、适量微量元素和饲料添加剂拌和均匀，即成配合饲料。
　　3.制纤维板　花生壳经过化学防腐处理后，可作为加工纤维板的主要原料，制成的纤维板坚固耐用，而且成本较低。
　　4.培育食用菌　将干净的花生壳用粉碎机粉碎，经消毒灭菌后装入塑料袋，可以接种香菇、平菇等食用菌。一般每１００千克花生壳可产鲜菇100千克左右，效益可观。
　　5.用于治病　花生壳的内含物具有降血压、降血脂等功效。

蔬菜深加工前景广办法多

蔬菜采收后加工处理的总趋势是力求保持鲜嫩、营养、方便、可口。目前，除已大规模开发的速冻蔬菜、罐头蔬菜、脱水蔬菜外，又有一些新的加工内容被陆续开发成功，且预计前景比较乐观。主要有：

粉末蔬菜　将新鲜蔬菜用干冻的方法脱除体内水分，然后磨成粉末加入其它食料，制成蔬菜挂面、蔬菜饼干、蔬菜饮料、蔬菜糖果及糕点等。这种粉末蔬菜既保存了新鲜蔬菜的营养，又不损坏蔬菜的纤维质量，制成的食品有蔬菜的营养和风味。
　　汁液蔬菜　蔬菜汁液含有丰富的营养成分，可配制或加工成多种蔬菜饮料，如番茄汁、黄瓜汁、芦笋汁、大蒜汁等；或与茶、酒、牛奶、咖啡等配制出番茄汁茶水、芦笋咖啡、牛奶可乐、蒜酒等；还可混合加工成菜汁啤酒、菜味可乐、菜汁冰水等多种新兴食用饮品。
　　辣味食品　分析家们认为，国际上将出现一个辣味食品的新潮流。其原因：一是人们对美味食品感到厌倦，而辣味有刺激作用，可有效地改变这种情况；二是辣味有溶解脂肪的作用，可减少脂肪在体内的沉积；三是辣椒素能纯化一种叫“DMN”化学物质的活性，从而阻止有关细胞的癌变，是一种潜在的抗癌物质，仅这一点就对当代人具有极大的诱惑。
　　方便蔬菜　随着家庭生活社会化，人们希望就餐简便实惠，因此，需要新鲜、清洁、鲜嫩，包装精巧、美观的即食蔬菜。

早餐吃得好减肥抗老

　　中国俗语说：“早吃好，午吃饱，晚吃好”是有道理的。每天进食适当能量的营养早餐，就能增强体质，起着防病、减肥、抗老的保健效果。

　　人体所需要的能量主要来自于糖。人早晨起床后，已大约１０小时没进餐，血糖水平也降到了进食水平。如果还不进餐，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒、反映迟钝。

　　营养学家调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反应迟钝有关。

　　人在睡眠中胃仍在分泌少量胃酸，如不吃早餐，胃酸会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。

　　不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主因之一。早餐不但要吃，还要吃得好，否则难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加，增加患中风、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石。

　　吃好早餐的人比较不易发胖。

　　早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，反而容易变胖。

　　食物可分为４类，即谷类、肉类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述４类食物都有，则营养充足；如果食用其中３类，质量仍属较好；如果只选两类或一类，早餐质量则较差。