第七十期

我国开发成功精密磁力吸入式电脑光驱

据《光明日报》报道：目前，全球光驱市场巨大，但光驱技术一直掌控在少数发达国家手中。深圳锦锋隆数码技术公司最近开发出具有自主知识产权的OVK精密磁力吸入式机芯，并应用到电脑光驱，获得数十项中国专利，打破了国外垄断光驱开发的局面。国际市场上的电脑光驱一直以来都采用进出仓式机芯。该公司开发的吸入式电脑光驱技术的最大优点是低噪音性能，大小盘片可兼容，读写盘片质量好等，而价格却与目前的进出仓式普通光驱相近。这一优越的性价比将会对市场形成冲击，并将大大加速光驱产业技术的升级换代。

此外，这项技术还可广泛应用于包括红光和蓝光技术的高清数字家电行业，以及汽车电子行业等各类光存储应用领域。采用这项新技术的电脑光驱产品已开始投放市场。

2007年美将开始在

火星上建造人类基础性建筑物

据美国太空新闻网报道，日前，美国宇航局局长迈克·格里芬表示，美国太空署已正式开始评估和部署2007年人类登陆火星计划，但是他并未预言在未来20年或更长远的时间内宇航员能够踏上火星之旅。

格里芬说，“我不希望在没有做好准备的情况就实施人类登陆火星计划，至少应当具备人类在火星上的基础性建筑。”他强调称，火星上的人类基础性建筑建造将于明年开始。实际上，美国宇航局目前向火星派遣宇航员还只是一个计划，具体实施将在重返月球探索之后。从客观角度出发，美国宇航局希望人类登陆火星计划不能晚于2020年。格里芬称，自己不希望首次人类登陆月球探险开始于2020年代晚期。

月球两极最宜人类居住

美国计划2024年建造基地

　　美国宇航局（NASA）12月4日宣布计划在月球两极中的一极建立一个国际基地，并将于2024年（美国按计划再次登月的四年以后）之前实现对基地的永久性人员配备。这个计划比上个世纪60年代的“阿波罗”登月计划有了很大的进步，标志着太空探索活动新阶段的开始。

　　除了登月飞船的形状以外，新计划与阿波罗计划截然不同。在阿波罗登月行动中，主要活动集中在月球中心地带。而此次美国宇航局把目标锁定在最适合长期定居的月球两极。美国还欢迎其他国家的参与。美国宇航局副局长道格·库克说，在月球两极之中，美国更有可能在南极建立国际基地。因为南极有四分之三时间都被太阳照亮，更容易获得太阳能，而且其附近的黑暗地区有可能蕴藏有矿藏。

据介绍，美国宇航局准备用一架多功能月球车登月。月球车能够在任何地方着陆，可以成为建立基地行动的第一步。

在哥伦比亚航天飞机失事以后，美国总统布什在2004年宣布计划在2020年之前再次把宇航员送上月球。该计划需要花费16年时间，比阿波罗登月计划多了一倍。

果蔬成为家居装饰新品

　　密闭器皿里装着新鲜果蔬

　　12月10日，位于北京香山脚下的中国科学院植物研究所举行了一场别开生面的鉴定会：主席台上摆放着十余个造型各异的玻璃器皿，像是工艺美术品，再上前细一端详，密封的透明器皿里却装着五颜六色的各种新鲜果蔬。中国科学院植物研究所研究员田世平和青岛安芙兰芳香制品有限公司董事长周伟丽端坐台前，向参加鉴定会的专家介绍了他们共同合作的成果：《果蔬工艺产品加工技术的研究开发》。

　　去年秋天，周伟丽知道中国科学院植物研究所的田世平博士是国内知名的果蔬保鲜专家，便来到北京。一位搞科研、一位办企业，心有灵犀的两位青年女子一拍即合，在工艺美术与水果蔬菜的结合上作文章。

　　加入WTO之后，我国农村产业结构发生了巨大变化，对果蔬等农副产品的加工也提出了新的挑战。尽管我国有丰富的果蔬资源，但传统的农副产品加工，如果汁、果酱、果酒、罐头等需要较高的机械化和自动化设备，投资较大，有市场风险，与发达国家相比，我国无论在加工设备和加工工艺上，都很难与其竞争。田世平所带领的课题组针对企业特殊需求开展果蔬保鲜技术研究，立即得到了国家科技部和国家自然基金委的支持。

　　工艺果蔬身价提高百倍

　　利用人们对果实、蔬菜、豆类、香料等农副产品特有颜色、形状和风味的喜爱，将果蔬保鲜、食品加工与工艺美术相结合，以辣椒、金橘、柠檬、大蒜和香料等农副产品为材料，重点研究了不同储藏条件对辣椒和柑桔果实采摘后生理病理特性、风味品质变化和贮藏性的影响；生物拮抗菌对柑桔果实采后主要病害的防治效果；不同低温对大蒜贮藏病害的抑制效果；不同农副产品加工过程中的保色技术及加工期的各种保鲜液；不同包装瓶的工艺设计及果蔬等农副产品材料在瓶中的组配技术等，并在此技术上确立了果蔬等农副产品的最佳贮藏保鲜条件和贮藏时间，延长了果蔬的加工期和保鲜期，解决了果蔬等农副产品在加工过程中易色变、霉变和保鲜期短等关键技术，减少了腐烂损失，确定了适合于不同果蔬的加工工艺、生产流程及相应的配套系列技术。

　　研究所和企业共同努力，“果蔬工艺品”研究中成功开发了一种“水果醋”，将新鲜的辣椒、甜橙、大蒜、青豆等果蔬经过切割、保鲜、保色和杀菌处理后，进行组配，装入特制的各种异型瓶内，加入不同使用的保鲜醋液，制成集食用和装饰为一体的“果蔬工艺品”，果蔬本身的保存期可达2年以上，并能保持果蔬产品固有的色泽和食用风味。

　　这些独特的“果蔬工艺品”产值超过5500万元人民币，主要出口欧美等国家，创汇已达500万美元。田世平研究员这样算了一笔账：国内辣椒每公斤的收购价为2元，1瓶1公斤的“辣椒工艺品”出口，产值相当于种植300公斤辣椒，扣除其它成本费用，其加工后增值约100倍！

　　加工农副产品要有新理念

　　12月10日的鉴定会，鉴定专家组的成员由中国农业大学食品学院院长、教授罗云波当组长，组员有农业部规划设计研究院院长、研究员朱明，以及中国农业大学食品学院教授姜微波等6位教授和研究员，旁听的有国家科技部、中国科学院生物技术局的官员和本报记者等。7位鉴定会成员都是我国果蔬贮藏及加工的专家，面对色彩斑斓的“果蔬工艺品”，他们在惊叹其创新思维的同时，提出了许多建设性的宝贵意见。

　　朱明研究员说：这项成果贵就贵在“创新”，通过特殊的保鲜，形成了适合于不同果蔬产品的工艺化加工配套技术，将不同的果蔬产品研制成具有高附加值的新型工艺品、家居装饰品，可以充分利用我国的自然资源优势和人力资源优势，提高果蔬等加工产品的出口创汇能力，既可增加农民收入，也能扩大城市就业！

专家最后形成了这样的一条鉴定意见：“该研究将农产品贮藏保鲜、食品加工与工艺美术结合起来，创建了农副产品加工的新工艺，拓展了农副产品加工的新途径，扩大了农副产品加工的新用途，提升了农副产品加工的新理念，具有很强的创新性。”

绿茶有益健康但不防癌

众所周知，绿茶是一种很好的健康饮品，但是它真的可以预防人类生活中的一大杀手——癌症吗？日本近日公布的一项大规模研究给出了不同的答案：多喝绿茶可以降低人类患中风的危险，却不能防止癌症的侵袭。

这项研究是由日本政府资助、日本东北大学的栗山慎一博士主持进行的，研究成果发表在了13日出版的美国医学会期刊上。此次参与调查的日本人通过调查问卷的方式，向研究人员展示自己在饮茶、喝酒、吸烟、体重、工作和教育背景等方面的习惯。

在40530名被调查者中，研究人员发现，每天饮用大量绿茶的人比只喝少量茶的人死于心脏病和中风等心血管等疾病的几率要小，但却没有发现绿茶对癌症有这种预防效果。通过7年的跟踪研究发现，其中1134名参与者死于癌症，892人死于心血管疾病。每天喝5杯以上绿茶的女性患心血管病和血凝性中风的几率，要比只喝一杯甚至不喝的女性分别降低31%和62%，在男性中这个比率是22%和42%。

以往的研究曾表明，茶叶中含有能够帮助细胞健康生长的抗氧化剂，叫做儿茶酚。动物实验已证明这种物质能起到使肿瘤收缩的作用。

刷牙并使用牙线可显著改善牙龈出血

美国研究人员在1日出版的《牙周病学杂志》上报告说,使用牙刷和牙线清洁口腔可以显著改善牙龈出血及口臭,人们应该重视这两道日常口腔清洁程序。

研究人员选取了51对年龄在12岁至21岁之间的双胞胎,分成两组,进行为期两周的口腔卫生测试项目,重点观察牙刷和牙线这两种常见工具的口腔防护效果。结果发现,刷牙时对牙齿和舌头进行清洁,外加牙线辅助,两星期后测试者的牙龈出血问题减少了38%,口臭问题也随之改善。而日常口腔清洁未使用牙线的一组测试者,牙龈出血部位增加了约4%。

研究负责人、纽约大学牙科学院沃尔特·布雷茨博士说,牙龈出血和口臭通常是口腔不健康的“第一迹象”,时间长了可能会导致进一步的牙周疾病。因此,预防牙周疾病最好的方法就是重视日常的口腔卫生护理。

中国专家称吃乌鸡可抗老

　　乌鸡营养丰富，是新一代补品。

　　中国食物科学家已确认乌鸡含有大量具抗氧化作用的物质，可改善肌肉强度，纾缓年老、糖尿病及孤独症等的影响。乌鸡身上的该种抗氧化物质含量更是一般鸡的两倍。

　　江西省南昌大学食品化学系教授说，乌鸡比一般鸡肉美味，但常因其颜色令人不敢尝试。

过量紫外线每年导致6万人死亡

世界卫生组织近日发表报告指出，过量的太阳紫外线辐射可导致包括皮肤癌在内的若干健康问题，导致每年多达６万人死亡。但只要采取一系列简单易行的预防措施，就可以避免紫外线对人体造成伤害。
世卫组织在这份题为《太阳紫外线辐射的全球疾病负担》的报告中说，过量紫外线辐射导致全球每年约4.8万人死于恶性黑色素瘤，1.2万人死于其他类型的皮肤癌，包括鳞状细胞癌和基细胞癌。除了上述致命疾病之外，紫外线辐射导致的健康问题还包括晒伤、皮肤老化、皮质性白内障、翼状胬肉、嘴唇疱疹复发以及罕见的眼部鳞状细胞癌。翼状胬肉是指眼睛内角结膜生出一块不正常块状组织，往角膜上生长时会引起视觉障碍。这是世卫组织首次对紫外线造成的全球医疗卫生负担进行系统研究，其目的是为各国减轻紫外线造成的公共卫生负担、保护公众健康提供详细指导。

千奇百怪的土地：飞鸟不栖之地

浙江宁波近郊山峦中有一个保国寺，属于东汉时期的古建筑。令人奇怪的是，在这样一座古老的建筑里，居然没有麻雀、燕子之类的鸟类栖息，也没有蜘蛛和其他动物，这在其他古建筑中很少见到。

鸟类为什么不在此栖息？保国寺于是成了千古“迷宫”，吸引了许多有兴趣者前来探秘。
　　有人认为，飞鸟不栖保国寺，是因为保国寺内有“回旋风”。保国寺建筑结构独特，它具有我国汉唐时期特有的木结构风格。大殿通过纷繁多样的柱、梁、枋、拱、昂、阑等构件的巧妙衔接和复杂榫卯，构成了丰富多彩的外形。整个大殿没用一根铁钉，全凭精巧的榫卯使斗拱层层相衔，整个建筑物浑然一体。在这些错落有致，如鱼鳞般层层相贴的斗拱结构里，形成了一个个不同的“风道”。外面的空气一进入大殿，便通过这些“风道”在大殿内产生了一种回旋的气流，这种气流被称为“回旋风”。回旋风在大殿内不停地回荡，使梁上不容易结存灰尘。因此建筑学家推测，这种回旋风有可能产生一种独特的声波，就像超声波似的，使飞鸟不敢接近。
　　那么，到底是回旋风或木材成分使飞鸟不敢近前，还是有些别的什么原因？还有待进一步探索。

畜禽度寒冬专家教八法

冬季的到来，由于气温的变化幅度较大，有时并伴有大风、雨雪天气，对畜禽的生长发育造成一定的影响，稍有不慎，会造成较大的损失。那么，畜禽冬季饲养应注意什么？省畜牧技术推广总站副站长、农业推广研究员李赛明给养殖户支了招。

一是保温。健康畜禽生长的合适温度在20℃左右，冬季畜禽舍的温度一般最好保持在16～24℃为好。对于雏鸡，1～3日龄的舍温保持在35℃，1周龄的舍温保持在35℃～32℃，1～2周龄舍温保持在32℃～29℃，2～3周龄舍温保持在29℃～27℃，3～4周龄舍温保持在27℃～24℃，4周龄以后舍温保持在21℃～18℃，产蛋鸡的舍温最低要在5℃以上。而仔猪，生后1～3日龄的舍温要保持在30℃～32℃，4～7日龄的舍温要保持在28℃～30℃，8～15日龄的舍温要保持在25～27℃；16～27日龄的舍温要保持在22～24℃；28～35日龄的舍温要保持在20～22℃；36～60日龄的舍温要保持在18～20℃。其保温方法有两种，一种是在空气清新的情况下尽量密闭；另一种是采用电热板、红外线灯、普通灯炮、炉子、火墙等加热保温；

二是严格消毒。畜禽圈舍要经常消毒，常用生石灰加1份水制成熟石灰，然后加4份水即成20％的乳剂用于消毒。也可用其它有效消毒药品消毒，药液应现配现用。圈舍常规消毒要定期进行，饲槽用具洗涤消毒每7天1次。专业户（场）应在大门、人畜通道出入口设消毒池或铺垫消毒地毯，消毒地毯要及时更换。外来人员出入、车辆进出必须采取严格的消毒措施；

三是搞好卫生，保持干燥。冬季畜禽舍内要勤打扫，保持清洁。同时要少用水，畜禽舍内湿度过大不利保温；

四是补充光照。这主要是指家禽，如产蛋高峰期的蛋鸡每天光照时间要求达到16小时，可以采取人工补充光照的方法来满足其需要，一般按每平方米3瓦计算，用15瓦的灯炮悬挂于离地面1.5～2米高处，采取早晚2次开灯，即每天早5点开灯至天亮，晚上开灯至21点。其它家畜在冬季风和日丽的情况下，中午可以到室外晒一晒；

五是调整日粮。冬季气温低，畜禽热能消耗大，采食量相应增加，为满足畜禽自身消耗和生产需要，日粮中粗蛋白质含量宜保持在合理水平，如产蛋鸡保持在16％左右，投喂量可视情况增加5％～10％，具体依生产确定；

六是改变饲喂方法。冬天畜禽应喂干料，饮温水。如果喂湿料，要用温热水拌料，以保持一定的料温，并于每次食后清理饲槽，严防饲料和饮水结冰；

七是通风换气。冬季为了保温，经常会使畜禽舍处于密闭状态，以减少冷空气的入侵。由于垫料及畜禽粪便在适宜的温度、湿度条件下腐烂分解，用煤炭加热增温或管理不善等原因，都能使舍内产生大量的氨气、硫化氢、一氧化碳等有害气体。这些有害气体对畜禽危害极大，会导致畜禽中毒、患病或死亡。因此，冬季要把防寒保温与通风换气有机地结合起来，及时排除滞留在畜禽舍内的氨气、硫化氢及一氧化碳等有害气体，换进新鲜空气。一般天气敞开上部换气窗，严寒天气可在中午较暖和时打开气窗换气，晴天可在中午前后增加开窗换气次数，每次约10—30分钟。也可结合打扫圈舍卫生，更换垫草等工作开窗通风换气；

八是注意疫病预防。冬季也是一些动物疫病的易发期，如流感等，必需搞好冬季疫苗注射工作，免疫注射时必须按照程序操作。

安全灭鼠六法

一、水泥灭鼠：将大米、玉米、面粉等食品炒熟，放少许食用油，然后拌入干水泥，放在老鼠出没的地方。老鼠食后，水泥在肠道内吸收水分而凝固，使老鼠腹胀而死。

二、柴油灭鼠：把黄油、机油、柴油拌匀，投放在鼠洞周围。老鼠粘上油，易粘尘土，使老鼠感到不舒服，用嘴去舔，柴油随消化道进入肠胃后，腐蚀肠胃致死。

三、氨水灭鼠：用氨水1—1.5千克，灌入老鼠洞内，立即堵住洞口，其气味可将老鼠熏死。用氨水毒杀过老鼠的鼠洞，一年内老鼠不敢入内。

四、石灰灭鼠：把石灰塞进鼠洞，再灌入少量水，待洞口冒热气时，立即用湿泥土将洞口封死。生石灰和水反应产生的二氧化碳和热量可将老鼠闷死在洞内。

五、漂白粉灭鼠：发现鼠洞后，封死后洞，从前洞投入20克漂白粉，再往洞内灌入适量水，迅速封严洞口，漂白粉遇水产生氯气，会把老鼠毒死在洞内。

六、甲胺磷灭鼠：用25克甲胺磷拌和0.5—1千克大米或大豆、小麦等粮食，5分钟后，待粮食汲足了药液，分撒于田间或老鼠出没的地方。因甲胺磷的气味与干萝卜片类似，老鼠喜爱吃，毒杀效果好，但此药不宜放在家庭内和畜禽来往之处，以免发生毒害。

如果不知道老鼠吃了老鼠药后死哪了，可以向邻居借只狗来用用。