美专家：转基因技术有助解决能源危机
新华社电 美国科学家表示，在解决目前的能源危机过程中，转基因技术将扮演重要角色，因为转基因农作物是提取乙醇等替代燃料的重要原料。
此间媒体援引美国杜邦公司种子专家比尔·涅波尔的话说，由于石油价格居高不下，美国等国家对乙醇的需求量激增，这就要求农作物产量以前所未有的速度增长。“近４１年来，北美的农作物产量已经翻了一番，但我们不会再有那么多时间实现下一个翻番。”涅波尔说。
涅波尔认为，要实现增产目标，除了扩大种植面积以外，转基因技术将成为唯一的选择。
据报道，为了提高转基因技术水平，杜邦公司的种子部门已经把９％至１１％的收益用于研发新产品，今年这个部门聘用的科学家数量将增加２５％。科学家希望通过提高农作物抵御病虫害和抗杂草的能力来提高产量，并希望转基因技术能够使农作物更适于提炼乙醇。
专家说，转基因种子的研发时间目前已经比以往缩短了一半。目前市场上销售的转基因种子中有８７％是近４年才培育出来的，而未来转基因种子的研发时间还将进一步缩短。
转基因农作物的市场影响力正在不断增加。仅以玉米为例，据美国农业部统计，美国２００６年种植的玉米中有６１％是转基因玉米，而２００５年这一数字仅为５２％。据涅波尔估计，随着市场对转基因玉米的需求不断增长，这一比例最终将增至９５％左右。
基因是人类长寿的关键因素
美国科学家在最新研究中发现，大多数百岁老寿星的基因，特别是4号染色体有相似之处。研究人员希望对这些基因集中研究后，能够开发出相应的药物帮助人类益寿延年。
据最新一期美国《全国科学院学报》报道，波士顿医疗中心的托马斯·皮尔斯领导的研究小组调查了444个家庭，这些家庭中共有2000多名成员活到100岁以上。科学家在调查报告中指出，这些百岁老寿星的女性姐妹各年龄阶段的死亡率都只有全国平均水平的一半。男性同胞活到100岁的可能性是普通人的17倍，女性至少是8倍。
除了发现老寿星的遗传基因有相似之处外，皮尔斯还发现，老寿星普遍没有一种叫 A POE－4的基因，这种基因与高胆固醇和早老性痴呆症有关。
皮尔斯指出，对大多数人而言，生活环境和行为习惯是长寿的关键。完全按照健康生活方式生活，即不抽烟、控制体重、吃素食、坚持锻炼，结果可以比一般人多活 10年，即活到85岁以上。但要想再延寿15年甚至20年，基因就起着关键作用。研究小组的下一步工作就是逐一确定这些长寿基因的具体位置。
我国月球车关键技术通过专家组验收
中科院知识创新工程方向性项目“月球车系统关键技术预先研究”日前通过了由中国科学院高技术局组织的专家组验收。
由中国探月工程副总设计师姜景山院士担任组长的验收专家组认为，这一项目研制的月球车在系统方案整体设计、关键技术研究和系统集成等方面具有独到之处。专家组在对项目完成情况进行认真审查后，一致同意通过验收，并建议结合国家探月二期工程的需求，进一步深化研究工作，为中国探月工程做出贡献。
“月球车关键技术预先研究”项目于２００５年３月启动，中科院沈阳自动化所作为项目牵头单位，联合中科院国家天文台、中科院空间中心、中国科技大学和中科院电子所等单位，合作开展项目的研究工作。
按照规划，中国探月二期工程将向月球发射一个软着陆器，并携带一个月球车，在着陆区附近进行现场探测。据介绍，由于月球车系统复杂，国内任何一个部门和单位都无法独立承担完成，中国未来的月球车也将集全国有技术优势的单位共同研制，成为名副其实的“中华牌”月球车。
食物链到生态经济学 生态农业的3种模式
生态农业是20世纪70年代提出的一种新型农业。它是一种根据生态系统内物质循环和能量转化规律建立起来的综合农业生态系统。它运用生态学原理和系统科学方法，以科学技术为依托，各种高新技术优化组合而形成的一种生态合理、良性循环的农业系统。我国引入生态农业概念后，经过20多年的探索实践，已建立了县、乡、村等不同类型和规模的生态农业试点共200多个，形成了独特的生态农业体系。
以“食物链”原理为依据发展起来的良性循环多级利用型模式。生物之间相互依存又相互制约，一个生态系统中往往同时并存着多种生物，它们通过一条条食物链密切地联系在一起。如按照食物链的构成和维系规律，合理组织生产，就能最大限度地发掘资源潜力，节省资源且减少环境污染。如利用作物秸杆作饲料养猪，猪粪养蛆，蛆喂鸡，鸡粪施于作物，在这循环中，废弃物被合理利用，可减少环境污染。利用食物链组织生产的还有作物-畜牧-沼气循环；作物-食用菌循环等。利用生态系统中生物间相互制约，即一个物种对另一物种相克或捕食的天敌关系，还可人为地调节生物种群，达到降低害虫、杂草及病菌对作物危害的作用等。
根据生物群落演替原理发展起来的时空演替合理配置型模式。根据生物群落生长的时空特点和演替规律，合理配置农业资源，组织农业生产，是生态农业重要内容之一。采用这种模式，可充分利用农业资源，使产业结构趋向合理，并保护好农业生态环境。例如，为了让农副业生产向空间或地下多层次发展，可在田间实行高秆、矮秆作物搭配种植，同时在田间的沟、渠、过道的空间搭设棚架，栽种葡萄、云豆等爬蔓作物；或可在温室、蔬菜大棚、专业化生产工厂里，采用普通栽培、无土栽培等方法，进行多层次生产；还可将种植植物和动物养殖搭配起来等。在时间演替上，可采用间作方式，在同一土地上种植成熟期不同的作物，以充分利用资源。
在生态经济学原理指导下的系统调节控制型模式。在一个生态系统中，生物为了繁衍生息，必须随时随地从环境中摄取物质和能量，同时环境在生物生命活动过程中也得到某些补给，以恢复元气和活力。环境影响生物，生物也影响环境，受到生物影响而改变了的环境又对生物产生出新的影响。如果不顾这个规律，过度开发，只顾索取，不给回报，便会使环境质量下降，资源枯竭。所以生态农业必须通过合理耕作、种养结合来调节控制生态系统，实现良性循环和可持续发展。如合理使用化肥、农药，有机和无机相结合，资源利用和保护相结合，促进生态和经济两方面的良性循环。
12种常吃水果被人为造毒
近日，广州市食品安全信息网和中国食品网曝光了12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。
据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
桃：用工业柠檬酸浸泡 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
芒果：生石灰捂黄 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
梨：催长素令其早熟 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
香蕉：用氨水催熟 用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
西瓜：膨大剂催大 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。
葡萄：放入乙烯变紫 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
柿子：用酵母催熟 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。
大枣：用化学剂染色 用开水泡，不管多青的枣用开水一泡立马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
桂圆：喷洒硫变艳 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色 用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒，使变色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
柑橘：工业石蜡抛光 柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
苹果：催红素增色 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。
三春饮食维生素为重
中医认为，春天是阳气生发的季节，所以人应该顺应天时的变化，通过饮食调养阳气以保持身体的健康，总的饮食养生原则是：
1.主食中选择高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。
2.保证充足的优质蛋白质。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
3.保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。
春季饮食分三时期
一、早春时期
为冬春交接之时，气温仍然寒冷，人体内消耗的热量较多，所以宜于进食偏于温热的食物。
饮食原则：选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外，可增加一些豆类、花生、乳制品等。
早餐：牛奶1袋(250毫升左右)，主食
午餐：主食
晚餐：主食
二、春季中期
为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，变化较大，可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量，减少肉类的食用。
三、春季晚期
春夏交接之时，气温偏热，所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物，并注意补充足够维生素，如饮食中应适当增加青菜。
早餐：豆浆250毫升，主食
午餐：主食
晚餐：主食
立春之后吃什么？
在饮食上，要特别注意卫生，尽量不要吃生的食物，特别是生食海产品。可以适当多吃些甜味食物，少吃酸味食物，以保护脾胃和肝脏，并使春阳之气得以宣达，促进机体的新陈代谢。比较适合立春以后吃的蔬菜是胡萝卜、韭菜、萝卜、大白菜、豆芽、香椿、莲藕、冬笋、番茄、冬苋菜、山药等。目前适宜的水果有苹果、橘子、芦柑、柚子、梨、猕猴桃等。
初春的气温忽高忽低，容易上火，常出现舌苔发黄、口苦咽干等不适症状，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。
冬春交替之际，感冒的人也很多，可以适当多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等，有助于减轻感冒症状。
揭开家电新概念面纱
如今，家用彩电、冰箱、空调、洗衣机等电器，纷纷被商家冠以“环保”、“健康”等新概念，许多消费者以为新的就是好的，于是对它们趋之若鹜。然而，专家们提醒消费者，很多所谓的新概念，其实很大程度上有广告宣传炒作之嫌，消费者千万不要被它们所误导。例如：
环保彩电 目前市场上销售的彩电，无论它是否采用“环保”技术，其辐射量均低于每小时0.5毫仑这一国家标准，对人体是安全的。因此，所谓“环保”实际上并没有更大的意义。
数字彩电 彩电被冠以“数字”，无非是想显示其科技先进、图像清晰。但目前市场上销售的有些“数字彩电”，只是将线路的一部分，如音箱等进行了数字化，而并非真正意义上的数字彩电。消费者即便买到了真正的数字彩电，也派不上多大用场，因为我国至今还没有开播数字电视节目。
抗菌冰箱
卫生专家指出，目前市场上销售的“抗菌冰箱”，只是在其内胆、门把手等处采用一种抗菌塑料，它尽管有抑制细菌的作用，但对于与冰箱内壁不相接触的食品则不起抑菌作用。另外，“抗菌”也并不杀菌。
健康空调
目前，有关空调的各种“健康”概念层出不穷，诸如换新风、活性碳过滤、光触媒等，不过严格地说，这些并没有太大的作用。如活性碳，它吸满灰尘后就会失效，需要不时更换；再如光触媒，它是一种涂覆于空调某些部位的化合物，在光照作用下，它会产生一种气体，对有害物质吸收分解，但是一旦布满灰尘，失去了光照，它的作用也就消失了。因此，专家们指出，与其让空调消耗电能来“换新风”，还不如打开窗户来得更节能、更环保。
纳米洗衣机
时下，“纳米”已成为一个被人们经常挂在嘴边的时髦词语。纳米材料由于其颗粒细小而在性能上呈现出与普通的粗颗粒材料迥异的特性，用纳米材料可以制成比普通材料性能更优异的材料。但是专家们指出，纳米材料的应用目前还未达到实用化的阶段，所以，“纳米电器”的概念（包括纳为洗衣机）只是超前妙作罢了。
中国特养的现状
随着我国改革开放的进一步深入，特别是从20世纪90年代以来，中国农业产业的多元化发展势头更是锐不可挡，中国的农民、农村和农业与过去的几千年相比较，已经发生了翻天覆地的变化。今年，国家的十一五规划中，再次加大对我国农业的支持力度，为我国的广大农民进一步发展创造一个更好的发展空间。中国的特种养殖也将从传统的“副业”逐渐的发展成为若干个地区的“主业”。
但是，特种养殖本身由于具有饲养总量相对较少、动物品种比较特殊、饲料和饲养管理方法特殊、加工方法特殊以及用途特殊。因此，在发展特种养殖的时候，我们要用冷静的头脑来考察、分析、发展特养。
1、种类丰富：特种动物，泛指除传统饲养的家畜（猪、牛、羊等）、家禽（鸡、鸭、鹅等）和家鱼（草、鲢、鲤、鳙）以外的、能不同程度被人工驯养的各动物。这些动物，还没有达到“家畜化”。目前，我国饲养的品种达到了200多种。主要的包括：
特种兽类：如猫、狗、兔、小香猪、袖珍猪、狐狸、貉、水貂、灵猫、熊、麝鼠、花面狸、麝、黄鼬、海狸鼠、毛丝鼠、水獭、茸鹿、竹鼠、蝈蝈、各种宠物等等。
特种禽类：如肉鸽、信鸽、鹌鹑、乌骨鸡、斗鸡、山鸡、鹧鸪、珍珠鸡、鸵鸟、孔雀、各种观赏鸟等。
特种水产：如乌龟、鳖、河豚、牛蛙、林蛙、泥鳅、黄鳝、河蟹、河虾、河蚌、淡水龙虾、武昌鱼、红鳟等。
特种海产类：如海参、对虾、蛤、蛏子、扇贝、鳗鱼、鲍鱼等。
其他特种动物：如藏獒、峰、蝎、蛇、蜈蚣、水蛭、蛤蚧、地鳖虫、蜗牛、蚂蚁、蝉、蚕蛹、蝗虫、蝇蛆等。
不论什么特种动物，都具有较高的经济价值，且能满足人类某些特殊需要，如食物、服饰、抗寒、美观、装饰、医疗保健、观赏、把玩等。
2、地域广阔：在我国，可以说，大部分地方都适宜发展适合当地的特种动物品种。比如在南海之滨，可以发展特种海产，在北国寒冷之地，适宜发展毛皮动物，在沼泽地可以发展淡水龙虾，在高山上可以发展山鸡、蛇等动物。
3、发展迅猛：我国现代的特种养殖，在1978年之前，主要由少量的国有单位或国家许可的特殊的村镇集中饲养。在改革开放之后，中国的特种养殖进入的蓬勃发展阶段。每年都有很多的品种和很多的人进入特种养殖行业。特别是在近些年，中国特养中的一些品种，在一些局部的地方，发展速度达到200％，有的甚至更快。
4、利润丰厚：“物以稀为贵”。在特养的产品也是如此。特养由于技术门槛比较高、风险比较大、数量比较少，因此，其中的利润相对于传统的养殖业而言，利润十分丰厚。